La Universidad de La Laguna elige la localidad para celebrar el encuentro “Rewine” del proyecto Wine Factory con una amplia participación de profesionales, técnicos y expertos.

La Villa de San Juan de la Rambla sigue manteniendo en auge la apuesta por el desarrollo agrícola como motor económico de futuro. Tras ser sede del encuentro nacional sobre agroecología de la Red Terrae, vuelve a ponerse en el mapa del sector primario al convertirse en lugar de celebración de la tercera edición de los encuentros “Rewine”, que organizados por el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, parte  con el objetivo de reunir en la misma mesa a un nutrido grupo de profesionales para debatir sobre las implicaciones del cambio climático en el futuro de la viticultura canaria.

Con la colaboración del área de Medio Ambiente del Cabildo de Tenerife, la Casa de los Pérez en el Casco Histórico, ha sido el lugar escogido para que desde las 9.30 de la mañana se ofrezcan varias sesiones de carácter técnico, académico y profesional con vocación de fomentar el debate y proporcionar ideas de expertos para que los participantes saquen sus propias conclusiones acerca del futuro del sector. Destaca la participación de Vicente Sotés, catedrático de viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid y vicepresidente de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, que con su experiencia aportará una nutrida exposición didáctica sobre las influencias del cambio climático, el estado de la vid y las adaptaciones que debe realizar el sector para combatir efectos.

Las sesiones de la jornada incluyen la puesta en común de la experiencia de Roberto Santana, co-propietario de “Envínate, asesoría en Viticultura y Enología” y una tertulia con la participación de la Bodega La Geria (Lanzarote), Bodegas Ferrera (Tenerife), Bodega Soterana (El Hierro) y Manuel Rodríguez, director técnico de la Denominación de Origen de Vinos de Abona.

 

Programación:

09:30h Recepción de Participantes

09:40h Presentación de la Jornada

  • Representante de la Universidad de La Laguna
  • Representante del Ayuntamiento de San Juan de la Rambla
  • Representantes de entidades colaboradoras

09:50h Recreativate: Sesión con

  • Vicente Sotés Ruíz, Catedrático de Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid y Vicepresidente de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

10:40h Reacciona: Experiencia con

  • Roberto Santana, Copropietario de Envinate Asesoría en Viticultura y Enología.

11:15h Realimentate: Tertulia “La hora del café”

  • Darío Rodríguez. Bodega La Gería (Lanzarote)
  • Juan Rubén Ferrera. Bodegas Ferrera (Tenerife)
  • Carmelo Padrón. Bodega Soterana (El Hierro)
  • Manuel Rodríguez. Director Técnico de la Denominación de Origen de Vinos de Abona

13:00h Recata: Vinos Sostenibles

14:00h Clausura

 

La inscripción gratuita para participar en el encuentro “REWINE” puede realizarse en la web www.gestionenoturistica.com o en la plataforma Ticketea.